Kõik saavad muidugi aru, et see siin on nüüd üks söömablogi, sest muud huvitavat igapäevaselt me elus ei toimu 🙂
Homme saabub meile tähtis külaline Rootsist, höhö. Sel puhul mõtlesin küpsetada midagi head. Liiga palju mässata ei viitsinud, sellepärast võtsin selle sama eelmise postituse saiaretsepti ja joonistasin sinna sisse selliseid maitseid nagu oleks tegemist piparkookidega. Mingit fetajuustu mul polnud ega toorjuustu, lisaks vahukoorele panin ainult hapukoort taignasse. Aga maitseained, need on kõige tähtsamad ja neid ma uhasin tõesti nii, et on! 2,5 dl erütritooli panin lisaks, et oleks piisavalt magus ja kõiki võimalikke maitseaineid, millega piparkoogitainast teen – 1 tl kaneeli, 0,5 tl ingverit, 1 tl kardemoni, 1 tl pomeranssi ja 0,75 tl nelki. Umbes sedasi ma tegin ja jube hea tuli välja.
Olin unustanud seemneid ja pähkleid osta, sellepärast viskasin taignasse vaba käega ainult päevalilleseemneid, mida kodus oli. Asi seegi. Põhiline on ikkagi suurepärane vürtsikas maitse, mis meid turboga lapsepõlvemaale tagasi viib 😉
Mul on kuri tunne, et selleks ajaks, kui kõrge külaline saabub, pole siin majas enam pipargoogilõhnagi 🙂
EDIT: Parandasin retsepti – muidugi käib ju piparkookide sees alati ka pomeransikoor, seda on meil jahvatatud kujul mingit Meira oma.