Kaitstud: Suvitushooaja avamine
märts 5th, 2016Kaitstud: A nagu hurrAAA
märts 4th, 2016Kaitstud: Provintsi hai on pealinna kilu
märts 3rd, 2016Paroolitan
märts 2nd, 2016Sorry, inimesed, et enamus postitusi siin blogis on parooli alla pandud ja parooli teavad ainult need, kellele selle mitu aastat tagasi andsin (rohkem kellelegi ei avalda, ärge küsige). Kõigile lugemiseks on siin blogis ainult retseptid ja mõned tervisejutud, ülejäänud kraam on liiga isiklik, et seda internetti ringlema jätta. Paroolitamise põhiline põhjus on see, et ma ei taha ennast kirjutades piirata ses mõttes, et ei taha kogu aeg mõelda, keda üks või teine teema riivata võiks. Parooli all saan tulistada nii nagu torust tuleb. Teine põhjus veidi rohkem peidus püsida on see, et viimasel ajal on hakatud mu kirjutiste vastu hüppeliselt palju huvi tundma ja ma ei tea, millest on see huvi siinses blogis tingitud. Ma ei tea, kes on need inimesed, kes siin käivad. Liiga palju isiklikku avaldades olen haavatav.
Eks ma jätan nüüdki mõne postituse algul lahti, aga pikemas perspektiivis läheb kõik isiklikum ikkagi parooli alla. Need, kes siinse blogi oma blogrolli on pannud võiksid selle asemel linkida mu teist blogi www.diabeetik.ee, sest kõik üldhuvitavad teemad, mida olete siit varem lugenud, kolivad ajapikku sinna koos retseptidega.
Väike turvalisuse kiiks tekkis, antagu andeks!
Kaitstud: Muudkui sooritame
märts 1st, 2016Kaitstud: Ainult koolitükid
veebruar 20th, 2016Päris oma domeen
veebruar 14th, 2016Tegin täna teoks ühe oma ammuse plaani. Ull abistas muidugi, ega ilma temata ma siin ühtegi asja tehtud ei saa ju 🙂 Mul on nüüd täitsa oma domeen, isiklik toidu ja tervise leht, mis on abseluutselt avalik: www.diabeetik.ee. Kolin sinna tasapisi kõik oma retseptid, lugemissoovitused ja tervisejutud.
Tegelikult oli mul kavas see leht teha alles suvel, kui saabub koolivaheaeg, sest talvisel ajal on sebimist niigi palju. Aga kes passima jääb, see parimad domeenid maha magab, sellepärast panin asja vaikselt tiksuma. Mul peab ju olema mingi mõjuv argument, mille jaoks mul neid teadmisi tasuta saada on vaja, mida ülikool annab. Nad ei võta mind sinna vastu ka järgmisel sügisel mitte, kui ma midagi kasulikku ei tee, et oma eksistentsi seal õigustada 🙂
Kaitstud: Gripp
veebruar 10th, 2016Kaitstud: Provintsi tuuled
veebruar 6th, 2016Trikid lillkapsariisiga
veebruar 3rd, 2016Lillkapsariis on meil tavaliselt suvine toit, siis teeme sellega igasugu salateid. Täna oli mul isu kukeseente järele, tegin neist majoneesi, natukese hapukoore, rohelise sibula ja küüslauguga paksu kastme (mis näeb välja ka rohkem salati moodi). Kukeseeni praen alati võiga, siis on maailmahead. Lasin lillkapsaõisikud köögikombainis peeneteraliseks ja oligi mul selline õhtusöök, et lillkapsariis kukeseenemöginaga. Hirmus hea.
Kuna lillkapsast sai palju ja külmikus seisis poolik pakk riivitud suitsujuustu, katsetasin nende kokkuküpsetamist. Segasin pool lillkapsast ja umbes kolmandiku paki riivitud suitsujuustu (sellisel kujul müüaksegi, väga mugav) omavahel kokku, laotasin pannile ja küpsetasin 200 kraadiga 20 minutit.
Üsna paksu kihi panin pannile, välja tuli selline.
Päris maitsev leiutis, kõlbab ka täitsa niisama süüa. Aga võib ka näiteks kukeseeni peale panna või siis küpsekana, mis mul varsti ahjust tuleb 🙂