{"id":8598,"date":"2015-09-18T12:15:08","date_gmt":"2015-09-18T10:15:08","guid":{"rendered":"http:\/\/ylle.mrt.ee\/?p=8598"},"modified":"2015-09-18T12:48:10","modified_gmt":"2015-09-18T10:48:10","slug":"ahjutursk-magustoit-ja-zuudlid-punases-kastmes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/?p=8598","title":{"rendered":"Ahjutursk, magustoit ja zuudlid punases kastmes"},"content":{"rendered":"

Vaatasin, et olen m\u00f5ned s\u00f6\u00f6gid \u00fcles pildistanud, patt oleks neid ainult endale hoida.<\/p>\n

\"DSC_0013\"<\/a>\u00a0K\u00fc\u00fcslaugune ahjutursk suitsujuustuga. Suitsujuustu asemel oleks pidanud kasutama mingit muud rasvasemat juustu, sest suitsujuust kuivab sedasi toidu peal liiga palju \u00e4ra. Mehele siiski v\u00e4ga maitses, j\u00e4relikult k\u00e4rab k\u00fcll. Panin tursafileed ahjuvormi, peale natuke soola, riivisin fileede peale k\u00fc\u00fcslauku, puistasin \u00fcle riivitud suitsujuustuga ja m\u00f5ned v\u00f5it\u00fckid ladusin ka veel maitseks peale. K\u00fcpses (vist) 220-kraadises ahjus 25 v\u00f5i 30 minutit.<\/p>\n

\"DSC_0019\"<\/a>\u00a0Sellise kena \u00f5htus\u00f6\u00f6gi sain ahjutursast.<\/p>\n

\u00dcks teine p\u00e4ev v\u00f5tsin ette ja katsetasin purukoogi k\u00fcpsetamist v\u00e4ikestes vormides, sest tegelikult on see ikkagi rohkem \u00fcks pehme magustoit ja mu meelest sedasi vormi seest s\u00fc\u00fces palju ilusam. Retsepti leiab siit paar postitust tagas<\/a>i, ma ainult seda muutsin, et kogused on v\u00e4hendatud umbes kolmandiku v\u00f5rra.<\/p>\n

\"DSC_0021\"<\/a>\u00a0K\u00fclmikust haarasin suvalisi marju, t\u00fchjendasin poolikuks s\u00f6\u00f6dud pohla- ja mustikapakid pluss \u00fcks v\u00e4ike karp metsmaasikaid.<\/p>\n

\"DSC_0024\"<\/a>\u00a0K\u00fcpsetasin t\u00e4pselt retsepti j\u00e4rgi nagu suurt kookigi. Mul on kalduvus unustada taignatesse magustajat lisada, seekord tuli mulle Bakery+ meelde alles siis kui hakkasin vorme ahju l\u00fckkama. Pudistasin siis niisama suvaliselt n\u00e4puotsaga magustajat vormidesse lootuses, et v\u00f5i selle endasse imeb, h\u00e4sti v\u00e4he panin seda. Mulle endale sobiks dessert \u00fcldse ilma mingi magusa asjata, sest mandli- ja kookosjahud on niigi magusad mu meelest ja kui veel er\u00fctritooliga magustatud vahukoor ka peale panna, pole taignasse \u00fcldse midagi lisaks vaja.<\/p>\n

EDIT: Unustasin, et panin ju seekord purutaignasse paar peot\u00e4it kookoshelbeid ka. Lihtsalt sellep\u00e4rast, et v\u00f5i oli hirmus vedel ja soojas k\u00f6\u00f6gis tainas ei tahtnud h\u00e4sti puruks muutuda, polnud aega k\u00fclmikus hoida seda.<\/p>\n

\"DSC_0031\"<\/a>\u00a0Eile v\u00e4ntasin \u00f5htus\u00f6\u00f6giks kolm kleenukest suvik\u00f5rvitsat.<\/p>\n

\"DSC_0032\"<\/a>\u00a0M\u00f5ni minut kuumas vees seisnud, k\u00fclma veega karastatud ja veest t\u00fchjaks n\u00f5rutatud zuudlid praadisin k\u00f5rgel kuumusel searasva sees. Searasva tekitasime endale paar p\u00e4eva tagasi ahjuribi k\u00fcpsetades ja see on eriti hea maitsega. Kastme tegin hakklihast, \u0161ampinjonidest, natukesest k\u00fc\u00fcslaugust ja Pomito pitsa & pasta kastmest.<\/p>\n

\"DSC_0035\"<\/a>\u00a0Sedasi segasin taldrikus kokku. Zuudlid tulid seekord eriti head kr\u00f5mpsud ega lagunenud \u00fcldse laiali ka segades. Laps tuli minuga \u00f5htust s\u00f6\u00f6ma ainult seltskonna p\u00e4rast, sest tal k\u00f5ht t\u00fchi polnud. Poole s\u00f6\u00f6mise pealt mehike m\u00fchises, et s*taks hea s\u00f6\u00f6k on ja v\u00f5ttis veel teise portsu ka lisaks. Kui imestasin, et sul polnud ju k\u00f5ht t\u00fchi, teatas t\u00fc\u00fcp, et peab veel s\u00f6\u00f6ma lihtsalt sellep\u00e4rast, et nii kuradi hea on. Vot siis, mida \u00fcks teismeline k\u00f6\u00f6giviljas\u00f6\u00f6gist arvab \ud83d\ude42<\/p>\n

Aga t\u00e4na hommikul tegin metsas hantlitega jooksu ehk et krabasin tagasiteel raja \u00e4\u00e4rest kaasa portsu haavapuravikke. Peab hakkama j\u00e4lle v\u00e4ikseid kilekotte hommikv\u00f5imlemisele kaasa v\u00f5tma, mis parata \ud83d\ude42<\/p>\n

\"DSC_0040\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vaatasin, et olen m\u00f5ned s\u00f6\u00f6gid \u00fcles pildistanud, patt oleks neid ainult endale hoida. \u00a0K\u00fc\u00fcslaugune ahjutursk suitsujuustuga. Suitsujuustu asemel oleks pidanud kasutama mingit muud rasvasemat juustu, sest suitsujuust kuivab sedasi toidu peal liiga palju \u00e4ra. Mehele siiski v\u00e4ga maitses, j\u00e4relikult k\u00e4rab k\u00fcll. Panin tursafileed ahjuvormi, peale natuke soola, riivisin fileede peale k\u00fc\u00fcslauku, puistasin \u00fcle riivitud suitsujuustuga […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-8598","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-napikud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8598","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8598"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8598\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8614,"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8598\/revisions\/8614"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8598"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}