{"id":8564,"date":"2015-09-04T16:50:43","date_gmt":"2015-09-04T14:50:43","guid":{"rendered":"http:\/\/ylle.mrt.ee\/?p=8564"},"modified":"2015-09-04T16:50:43","modified_gmt":"2015-09-04T14:50:43","slug":"tsilline-hakklihavorm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/?p=8564","title":{"rendered":"T\u0161illine hakklihavorm"},"content":{"rendered":"

\"DSC_0061\"<\/a>\u00a0J\u00e4rjekordne \u00f5htune pimepilt, kust toit kogu oma ilus v\u00e4lja ei tule, aga midagi ikka paistab \ud83d\ude42<\/p>\n

300 g veisehakkliha
\n300 g seahakkliha
\n1 pk \u0161ampinjone (see suurem pakk, mida Selver m\u00fc\u00fcb, korvikeses)
\n3 sibulat
\n1 suur k\u00fc\u00fcslauguk\u00fc\u00fcs
\n2 keskmist t\u0161illipipart
\n1 purk rohelisi kivideta oliive
\n1 purk p\u00e4rlsibulaid
\n1 kolmnurgake mingit sinihallitusjuustu
\n4 muna
\n200 ml vahukoort
\nriivjuustu peale sipsutamiseks
\nsoola, musta terapipart, praadimiseks v\u00f5id<\/p>\n

Pruunistasin hakkliha pannil v\u00f5i sees, maitsestasin soola ja pipraga, poole praadimise pealt lisasin hakitud sibulad ja k\u00fc\u00fcslaugu. Kui pruunikaks sai, valasin kogu kraami ahjuvormi teisi komponente ootama (s\u00fcgavamasse ahjuvormi, mis tegelt ahjupott on klaaskaanega, aga kaant ma ei kasutanud). Siis praadisin v\u00f5i sees \u0161ampinjoniviilud ja l\u00e4ksid need ka ahjuvormi. Segasin hakkliha ja seened omavahel, sekka peeneks hakitud t\u0161illipiprad ja t\u00fckeldatud sinihallitusjuust. Sinna peale laotasin oliivid ja p\u00e4rlsibulad. Munad kloppisin lahti koos vahukoorega ja valasin selle vormi, k\u00f5ige otsa l\u00e4ks riivjuust. K\u00fcpses ahjus 220 kraadiga 30 minutit, ma l\u00f5pus lasin veel p\u00f6\u00f6rd\u00f5huga \u00fcle, et pruunikamaks t\u00f5mbaks.<\/p>\n

Olen sarnast s\u00f6\u00f6ki siin enne ka eksponeerinud, aga v\u00e4hemate komponentidega. Sinihallitusjuust annab vormile m\u00f5nusa maitse, aga kui juhtub soolasem juust olema, peab toidule soola lisamisega ettevaatlik olema, muidu l\u00e4heb liiga soolaseks. Meil need sinihallitusjuustuga kohad ainult olid nagu veits liiga soolased, muidu oli igatepidi ok. M\u00f5nus rasvane suut\u00e4is, kus maitsetega pole koonerdatud.<\/p>\n

T\u00e4na l\u00e4heb see s\u00f6\u00f6k ilmselt kordamisele. Ma paneks siia brokkoli\u00f5isikuid ka sisse, aga selle peale pistaks laps pr\u00f6\u00f6kama. Ei tea, mis teema tal kapsalistega on, aga enam mitte \u00fcldse ei maitse need talle. Ah, ma vaatan, v\u00f5ibolla \u00fche v\u00e4iksema brokkoli ikka peidan siia sisse \u00e4ra.<\/p>\n

P.S. Kas tead, et brokkolis on umbes 20 korda rohkem C-vitamiini kui \u00f5unas? 100 g brokkolit annab umbes 148% p\u00e4evasest C-vitamiini vajadusest, aga 100 g \u00f5una ainult 10%. Kuskilt lugesin, et lchf-i s\u00f6\u00f6jatel on C-vitamiini vajadus 50 prossa v\u00e4iksem kui s\u00fcsivesikute manustajatel, aga miks, vot ei oska seletada. Eelistan iga kell brokkolit \u00f5untele, sest \u00f5untega on mul kahjuks ikka see suhkruteema. L\u00e4ksin vahepeal hoogu ja s\u00f5in nii umbes kaks kena suurt koduaia \u00f5una p\u00e4evas, neid k\u00f5ige magusamaid Tallinna Pirn\u00f5unu, mis t\u00e4navu on hiigelsuured. No tuleb vahepeal tunne, et tahaks olla tavaline inimene, eks ole, ja nautida Eestimaa vilju. \u00dchel \u00f5htul, kui h\u00e4daldasin, et ei saa aru, mis v\u00e4rk on, et liigesed valutavad, itsitas mees, et s\u00f6\u00f6 aga s\u00f6\u00f6 neid \u00f5unu (ta ise \u00f5unu ei puutu, kuigi tal pole mingit p\u00f5letiku teemat suhkruga). Paar n\u00e4dalat l\u00e4ks ikka aega enne kui keha suhkru vastu protestima hakkas, aga viimaks tuli see k\u00e4tte ja n\u00fc\u00fcd ongi nii, et h\u00fcvasti \u00f5unad, me armas suhkruvesi! Ei maksa ikka jamada selle asjaga.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0J\u00e4rjekordne \u00f5htune pimepilt, kust toit kogu oma ilus v\u00e4lja ei tule, aga midagi ikka paistab \ud83d\ude42 300 g veisehakkliha 300 g seahakkliha 1 pk \u0161ampinjone (see suurem pakk, mida Selver m\u00fc\u00fcb, korvikeses) 3 sibulat 1 suur k\u00fc\u00fcslauguk\u00fc\u00fcs 2 keskmist t\u0161illipipart 1 purk rohelisi kivideta oliive 1 purk p\u00e4rlsibulaid 1 kolmnurgake mingit sinihallitusjuustu 4 muna 200 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,4],"tags":[],"class_list":["post-8564","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kropp-och-halsa","category-napikud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8564","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8564"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8564\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8566,"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8564\/revisions\/8566"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8564"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8564"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8564"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}