{"id":7647,"date":"2014-12-15T21:42:17","date_gmt":"2014-12-15T19:42:17","guid":{"rendered":"http:\/\/ylle.mrt.ee\/?p=7647"},"modified":"2015-10-13T16:24:05","modified_gmt":"2015-10-13T14:24:05","slug":"ohtusook-ja-teraapiline-leib","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/?p=7647","title":{"rendered":"\u00d5htus\u00f6\u00f6k ja teraapiline leib"},"content":{"rendered":"

\"OLYMPUS<\/a>\u00a0T\u00e4nane \u00f5htus\u00f6\u00f6k enne ahju panemist. Lihapallid k\u00f6\u00f6giviljadega, vahukoorega \u00fcle valatud. Lihapallid: 800g hakkliha (pool veise- ja pool seahakkliha), pool suurt paprikat, kolm v\u00e4ikest sibulat, 2 muna, 1 spl ps\u00fclliumit, soola ja pipart. M\u00f6kerdasin pallid valmis ja enne ahjuvormi panemist pruunistasin need pannil v\u00f5i sees. Pallid vormi, k\u00fclmutatud k\u00f6\u00f6giviljad peale, k\u00f5ige otsa vahukoor ja 40 minutiks ahju 220 kraadiga. Hea lihtne toit, pole pikalt leiutamist. Kui oleks viitsinud taskulambiga peenrasse luurama minna, oleks lihapallitaignasse t\u00fckeldanud ka hunniku peterselli.<\/p>\n

\"OLYMPUS<\/a>\u00a0Selline tuli v\u00e4lja. K\u00f5igepealt s\u00f5in ja siis tegin pilti.<\/p>\n

Niuke toidublogi n\u00fc\u00fcd mul ongi. Igav, mis?<\/p>\n

K\u00e4isime mehega \u00f5htul apteegist l\u00e4bi ja seal h\u00fcppas ligi \u00fcks tuttav, et t\u00e4nada mind leiva retsepti<\/a> eest. Ma \u00fcksp\u00e4ev FB-s jagasin toda rukkikliidega seemneleiva retsepti. Olin \u00fcsna imestunud, et kellelegi mu leib nii hirmsasti meeldib ja siis too naine selgitas, et see leib tema seedimisega imet teeb. Loogiline ka muidugi kui leib koosnebki peamiselt kiudainetest, mis me soolestikule igap\u00e4evaselt vajalikud on. Ma ise pole selle peale m\u00f5elnudki, et kasulik v\u00f5i midagi, sest mul endal seedimisega probleeme pole olnud ei n\u00fc\u00fcd ega ka varem kui hulgi s\u00fcsivesikuid s\u00f5in. K\u00fcll see oli hea kuulda, et kellelegi mu leiutis r\u00f5\u00f5mu teeb!<\/p>\n

Ma ise s\u00f6\u00f6n seda leiba \u00fcks v\u00f5i kaks \u00f5hukest viilu p\u00e4evas, m\u00f5ni p\u00e4ev j\u00e4\u00e4b vahele ka, sest ei taha liiga palju s\u00fcsivesikuid endasse sisestada. Kiudained tekitavad muuhulgas ka gaase ja rohkem kui kaks viilu p\u00e4evas muutuks mu jaoks ebamugavaks.<\/p>\n

Meie Konsum ostis hiljuti sisse topeltkoguse rukkikliisid (seal t\u00f6\u00f6tab mu \u00e4mm ja juhataja on mu FB-s\u00f5ber, ehheee). Rukkikliid on muidu t\u00e4ielik defka, mitte kusagilt mujalt pole neid leidnud kui meie Konsumist. Aga paar p\u00e4eva peale seda kui olin FB-s jaganud kookoskommide retsepti, oli Selverist \u00e4ra ostetud viimnegi pakk kookoskoort. V\u00f5ibolla juhus, aga v\u00f5ib ka olla, et ajasin kellelegi kookoskommide isu peale. T\u00e4nap\u00e4eva kaupmehed on \u00f5nneks k\u00f5ik sellised, et kui miski kauba n\u00f5udlus suureneb, nad ostavad kohe rohkem sisse, mistap loodan, et kookoskoor ka meie Selveri riiulisse tagasi tuleb.<\/p>\n

Veider kokkusattumus oli eile \u00f5htul. Juurdlesin siin, kas osta endale \u00fcks e-raamat, Wheat Belly, mis sellest r\u00e4\u00e4gib, mida nisujahu meile teeb, \u00fche kardioloogi kirjutatud on see. J\u00e4tsin esialgu ostmata, sest hakkas tunduma, et liiga palju aega nagunii lugemisele p\u00fchendan, silmad hakkavad sellest juba tuksi minema. \u00d5htul k\u00e4is Ruth siin, ta oli k\u00fcpsetanud keeksi ja t\u00f5i v\u00e4iksele vennale sellest m\u00f5ned viilud. Tavalise nisujahuga keeks oli, suhkru asemel siiski er\u00fctritool. Laps s\u00f5i sellest \u00fche viilu \u00e4ra ja kiitis, et hea on, aga enne magamaminekut vaevles siin gaaside k\u00e4es ja h\u00e4daldas, et k\u00f5hus on paha tunne. Mitte et see tunne siin majas kellelegi v\u00f5\u00f5ras oleks, aga ikkagi ligi pool aastat ei ole me siin keegi midagi sellist kogenud. Mul endal oli ka vanasti nagu kivi k\u00f5hus kui kaneelisaiadega maiustasin, n\u00e4iteks. Nisujahu oli ka ainus, mis mul vanasti k\u00f5hu kindlalt kinni pani nagu tsementeeritult. Arutasime lapsega olukorda ja ma leidsin, et pean vist selle Wheat Belly ikka \u00e4ra ostma. Teadmisi toidust ei saa iial olla liiga palju.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0T\u00e4nane \u00f5htus\u00f6\u00f6k enne ahju panemist. Lihapallid k\u00f6\u00f6giviljadega, vahukoorega \u00fcle valatud. Lihapallid: 800g hakkliha (pool veise- ja pool seahakkliha), pool suurt paprikat, kolm v\u00e4ikest sibulat, 2 muna, 1 spl ps\u00fclliumit, soola ja pipart. M\u00f6kerdasin pallid valmis ja enne ahjuvormi panemist pruunistasin need pannil v\u00f5i sees. Pallid vormi, k\u00fclmutatud k\u00f6\u00f6giviljad peale, k\u00f5ige otsa vahukoor ja 40 minutiks […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,4],"tags":[],"class_list":["post-7647","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kropp-och-halsa","category-napikud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7647","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7647"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7647\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8761,"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7647\/revisions\/8761"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7647"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7647"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7647"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}