{"id":7139,"date":"2014-07-20T21:05:44","date_gmt":"2014-07-20T19:05:44","guid":{"rendered":"http:\/\/ylle.mrt.ee\/?p=7139"},"modified":"2015-10-13T16:39:32","modified_gmt":"2015-10-13T14:39:32","slug":"teistmoodi-tort","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/?p=7139","title":{"rendered":"Teistmoodi tort"},"content":{"rendered":"

Homme on see hommik, mis mulle lapsena v\u00e4ga palju meeldis. Sel hommikul paistis alati p\u00e4ike ja ema-isa vinnasid maja peale N\u00f5ukogude Eesti lipu, sest riigis t\u00e4histati…, noh, kuidas seda n\u00fc\u00fcd \u00fcteldagi – okupeerimise aastap\u00e4eva ehk N\u00f5uka-Eesti s\u00fcnnip\u00e4eva. Meie sellest liputamisest muidugi midagi ei jagand, mu meelest oli lipp maja peal sellep\u00e4rast, et kaksikutel on s\u00fcnnip\u00e4ev. Aga hommikud olid alati suurep\u00e4rased, sest elutoa laud oli kinkidega \u00fcle kuhjatud. Ei midagi suurt, lihtsad v\u00e4ikesed asjad, ema-isa poolt ja t\u00e4di Nettylt ja vahel ka Naimalt v\u00f5i kellelti veel, aga kuna k\u00f5iki kinke oli topelt, oli lauapealne v\u00e4ga \u00e4ge. K\u00f5ige esimesena meenub sealt kingilaualt millegip\u00e4rast \u00fcks naljakas v\u00e4ike m\u00e4ng, siuke reketikujuline plastmassist alus, mille peal ringis olid kanad, “reketi” all n\u00f6\u00f6ride otsas oli kuul ja kui seda reketit sedasi ringi-ringi liigutada, et muna seal all tiirles, sikutasid n\u00f6\u00f6rid kanakesi nii, et kanad nokkisid. Niisugune armas leidus.<\/p>\n

N\u00fc\u00fcd mulle s\u00fcnnip\u00e4evad suurt vaimustust ei tekita, ausalt \u00fcteldes ei viitsigi neid eriti t\u00e4histada. Mis selle vanemaks saamise \u00fcle ikka nii v\u00e4ga h\u00f5isata. Kallid s\u00f5brad on nagunii kaugel ja nii m\u00f5nigi hea s\u00f5ber mu elust \u00fcldse kadunud, muidu oleks vast tore n\u00fc\u00fcdki hommikuni j\u00f5mistada. S\u00f5prade asemel on mul n\u00fc\u00fcd armas perekond ja eks me neid v\u00e4ikseid mitte\u00fcmmargusi s\u00fcnnip\u00e4evi olemegi ainult perega t\u00e4histanud. Tuleb hommegi v\u00e4ikene grill ja isegi suure tordi ostsime t\u00e4na linnast. Lapsi ju ikka ootan alati koju.<\/p>\n

Aga. Meil siin majas k\u00e4ivad viimasel ajal huvitavad kokanduslikud eksperimendid. P\u00f5hjuseks on see, et oleme v\u00e4hemalt ajutiselt loobunud igasugusest suhkrust ja jahust. Mehel on vaja ennast saada maratonide jooksmiseks v\u00e4he sobivamasse kaalu ja mina olen viimased seitse-kaheksa aastat olnud lihtsalt paks, lisaks olen avastanud, et suhkru- ja jahuvabalt elades saan valuta k\u00f5ndida ja joosta pikki kilomeetreid (\u00fcksp\u00e4ev r\u00e4\u00e4gin l\u00e4hemalt). Jaanip\u00e4eval see kr\u00f5ks meil peas k\u00e4is ja n\u00fc\u00fcd, kus esimene kuu s\u00fcsivesikuteta hakkab l\u00f5ppema, on mees kaotanud kaalust kuus kilo ja mina neli. Trenni teeme ka mitte v\u00e4he. Aga mitte sellest ei tahtnud ma kirjutada, vaid sellest, et ka ilma suhkru ja \u00a0nisujahuta on v\u00f5imalik k\u00fcpsetada maitsev vahukoore-maasikatort. Torti peab ju ikka s\u00fcnnip\u00e4evaks tegema, et me ei tunneks ennast millesti ilmaj\u00e4etuna.<\/p>\n

\"OLYMPUS<\/a>\u00a0Tordip\u00f5hi tuli nii \u00f5huke, et tundus v\u00f5imatu seda veel poolitada, siiski sain fileerimisnoaga ta kenasti kaheks kihiks. T\u00e4pset retsepti ei ole, aga taigna tegin umbes sellise: 5 muna, 2 spl steviat, kolmveerand pakki v\u00f5id, 1,5 dl kookosjahu, 2 dl mandlijahu ja nats \u00fcle kahe teelusikat\u00e4ie k\u00fcpsetuspulbrit (seda viimast peaks vist v\u00e4hem panema, k\u00f5ik see m\u00f6gin ei kerki nagunii eriti kuskile). Tordip\u00f5hi k\u00fcpses 175-kraadises ahjus 25 minutit.<\/p>\n

\"OLYMPUS<\/a>\u00a0Alumise kihi katsin \u00fcleni maasikatega, sinna peale vahukoor (steviaga magustatud ja natukese vaniljesuhkruga), siis j\u00e4rgmine kiht tordip\u00f5hja, veel natuke maasikaid ja peale j\u00e4lle vahukoor ja maasikad.<\/p>\n

\"OLYMPUS<\/a>\u00a0T\u00e4itsa tordi moodi, onju?<\/p>\n

\"OLYMPUS<\/a>\u00a0Avastasin, et tordip\u00f5hjale annavad maitse p\u00f5hiliselt munad ja kui teha tavaline nisujahuga p\u00f5hi, siis muud maitset nagu polegi. Kookos- ja mandlijahul on omal v\u00e4ga hea maitse ja need muudavad tordip\u00f5hja palju p\u00f5nevamaks. Aga kui n\u00fc\u00fcd aus olla, siis vahukoore-maasikatordi p\u00f5hikomponendid on vahukoor ja maasikad ja mu meelest v\u00f5iks vabalt k\u00f5ik muu kama t\u00e4itsa \u00e4ra j\u00e4tta.<\/p>\n

K\u00fcpsetasin selle tordi p\u00f5hiliselt seet\u00f5ttu, et s\u00fcnnip\u00e4evahommikul oleks midagi lauale panna, muidugim\u00f5ista haukasime tordist juba hea jupi \u00e4ra. V\u00e4ga h\u00e4\u00e4 sai, t\u00e4itsa nagu p\u00e4ris \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Homme on see hommik, mis mulle lapsena v\u00e4ga palju meeldis. Sel hommikul paistis alati p\u00e4ike ja ema-isa vinnasid maja peale N\u00f5ukogude Eesti lipu, sest riigis t\u00e4histati…, noh, kuidas seda n\u00fc\u00fcd \u00fcteldagi – okupeerimise aastap\u00e4eva ehk N\u00f5uka-Eesti s\u00fcnnip\u00e4eva. Meie sellest liputamisest muidugi midagi ei jagand, mu meelest oli lipp maja peal sellep\u00e4rast, et kaksikutel on s\u00fcnnip\u00e4ev. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,4,10,13],"tags":[],"class_list":["post-7139","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kropp-och-halsa","category-napikud","category-vanad-lugud","category-yrt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7139","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7139"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7139\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8770,"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7139\/revisions\/8770"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7139"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7139"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ylle.mrt.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7139"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}